Обеденный перерыв

Это личное время сотрудника, в течение которого он отдыхает и принимает пищу. В этот период работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и может использовать его по своему усмотрению (статья 106 ТК РФ). 

Обеденный перерыв (перерыв для отдыха и питания) - один из видов времени отдыха. 

По законодательству (статья 108 ТК РФ), в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более 2 часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Правилами внутреннего трудового распорядка (ПВТР) или трудовым договором может быть предусмотрено, что такой перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает 4 часов.

Законодательно закреплена только обязанность работодателя обеспечить перерыв для отдыха и питания работника, но нет конкретных правил, которых работодатель должен придерживаться.

Поэтому, чтобы узнать, сколько длится обеденный перерыв или где находится место приема пищи в определённой организации, работнику надо знать ПВТР, утвержденные на предприятии. Кстати, с ними работника обязаны ознакомить под подпись при приёме на работу. 

Иногда работодатель устанавливает запрет на уход за пределы предприятия в обеденное время, мотивируя тем, что на территории работает столовая, в которой можно пообедать по сходной цене. Однако в большинстве случаев такое ограничение незаконно. Но есть исключение. Это касается работ, которые подпадают под часть 3 статьи 108 ТК РФ, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приёма пищи устанавливаются ПВТР.

Соответственно на предприятии должен быть локальный акт, в котором закреплён перечень таких работ. Ключевой момент здесь в том, что в таком случае работник прерывается на прием пищи без отрыва от работы, и такой период засчитывается в рабочее время. При отсутствии такого документа требования работодателя об обязанности оставаться на рабочем месте во время обеда не только незаконны, но и грозят ему неприятностями в виде штрафа по статье 5.27 КоАП РФ «Нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права».  

Ещё один  момент касается приноса домашней еды на территорию предприятия. Когда в организации отсутствует столовая – всё просто: что принёс, то и съел. Но если она есть, некоторые работодатели стараются запретить работникам приносить еду из дома. Такой запрет неправомерен.